为减少散酒代理的白酒的损耗，售取酒时不要距离容器太远，并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内，以保持工具的潮湿，减少酒的皮沾。随着科学技术的不断发展，机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多，要很好地学习和掌握其使用方法。
适当搅拌的散白酒是酒精和水的混合物，无限可溶。但由于比重不同，枣庄白酒，储存时上层酒精含量较高，下层酒精含量较低。如果存放时间长，密封不紧，上层酒味就会淡。为了保证酒精度和口感的一致性，白酒厂家，需要用木耙，适当搅拌，上下勾住。
散白酒连锁厂家贴近百姓消费的低端白酒因消费企业和经销商们的眼球聚焦促使其关注度一再进步。据成都局部超市调查报告显现，自金融危机迸发以来，酒销量大幅度降低，位于中低端的产品销售逐步呈上升趋向。老百姓的消费固然也稍微降低购置层次，但从基本上而言还是彷徨在中低端的品牌线上。
酒中醛类是分子大小相应的醇的氧化物，也是白酒发酵过程中产生的。低沸点的醛类有甲醛、等，高沸点的醛类有、丁醛、戊醛、己醛等。醛类的毒性大于醇类，其性较大的是甲醛，白酒价格，毒性比大30倍左右，是一种原生质毒物，白酒生产厂家，能使蛋白质凝固，10克甲醛可使人致死。在发生急性时，出现咳嗽、胸痛、灼烧感、头晕、意识丧失及呕吐等现象。对机体也有，使用谷皮、玉米芯及麸糠做辅料时，蒸馏出的白酒中及其它醛类含量皆较高。
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